جاتو الشوكولا

اليوم جبت لكن وصفة جاتو كثير كثير محبوب عندنا والكل يطلب الوصفة
ها من غير ما تطلبو هي بن ايديكم وراح تفرحوا الصغار والكبار بها
على بركة الله

المقادير

-          كاس سكر

-          كاس زست

-          كاس حليب

-          2 كاس فارينة

-          3 ملاعق كاكاو (ممكن اكثر ممكن اقل حسب النوع الي معكم )

-          3 خميرة حلوى

-          3  بيضة

الطريقة

-          نضع كل من حليب + سكر + زيت + كاكاو في طنجرة 

-          نضعها على الفرن مع التحريك الى ان تغلي ونطفي عنها النار

-          ننزع منه شوي للتزن في الاخير

-          نضع اصفر البيض وحده والابيض وحده

-          اما الاصفر نحركه ونضيفه الى الخليط ونحرك بسرعة حتى لا تطيب فيها لانه ساخن

-          اما الابيض نعمله ثلج

-          نضع الخميرة الى الفرينة ونضيفها الى الخليط تدريجيا ومع الحرك الى ان يتجانس

-          ثم نضيف البيض اليه على شكل ثلج نحرك بالقلب ليس مزج مباشر حتى يكون موس لما يطبخ

-          نضع زيت وفرينة لصينية الفرن الي خليناه يسخن من قبل

-          نسكب الجاتو

-          يوضع للفرن 20 الى 30 دقيقة

-          نعمل عليه الخليط الي تركناه على جنب ويمكن نذوب شوكولا نعملها فوق وتزين على حسب الذوق